Делаем красивые торты с надписью
Желаете придать торту индивидуальности? Тогда украсьте его красивой надписью с поздравлением, пожеланием или забавной фразой. Она сделает десерт особенным, душевным, оригинальным. Главное — подобрать такие слова, которые будут вызывать приятные эмоции у всех окружающих, и правильно оформить текст. В данной статье я расскажу как и чем можно написать на торте, поделюсь лучшими способами создания красивых надписей, а также отвечу на популярные вопросы и разберу распространенные ошибки начинающих кондитеров во время украшения десертов.
Чем можно сделать надпись на торте
Данная статья является переводом и повествование ведется от лица кондитера Венди Мак Гован. После всей проделанной работы, включая выпечку, начинку, глазировку, сборку и декорирование Вашего торта, Вы дошли до последней задачи: нанесения надписи на торт. Понимаю, для многих это может быть довольно пугающим занятием, но у меня есть для Вас несколько советов, которые помогут Вам спокойно и легко справиться с этой задачей. Очень заманчиво оставить нанесение надписей на торт на самый последний момент, но лучше сделать это до того, как Вы начнете декорировать верхнюю часть торта. Таким образом, если Вы ошибетесь при нанесении надписей, то сможете легко все исправить, не испортив при этом остальных элементов декора.
Cегодня следующая интересная тема "Как сделать красивую надпись на торте! Итак, приступим 1. Надписи хорошо ложатся на охлажденный торт. На гляссаже и велюре приступаю к надписи после дефростации торта, то есть после разморозки. На кремчизе даю тортику постоять в холодильнике. Надписи делаю "чистым" шоколадом.
